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Um pensamento pessoal (opinião) sobre as estruturas da culinária e da música

 Olá pessoal, tudo bem?

Eu estava observando que a música consegue se estruturar com sete ou doze notas musicais (depende se a música é tonal ou cromática). Mas, me salta à vista que são poucas notas. E com elas, os compositores conseguem músicas tão diferentes quanto Asa Branca e a Sinfonia nº 40 de Mozart.

Bem, já perceberam que a culinária tem um número gigantesco de notas: Arroz, Feijão, Trigo, Batata, Cenoura, Frango, Tilápia, Salmão, Couve, Quinoa, etc. A lista é infindável. 

Eu penso que isso é uma fraqueza dos cozinheiros. Seria mais interessante (do ponto de vista criativo) ter menos notas e mais habilidade na combinação delas.

Isso seria mais plausível e justificaria a questão das drogas: maconha, cocaína não fazem parte de uma escala. Assim como a nota ré mais um quarto de tom, não faz parte das escalas da música ocidental...Que é baseada em doze notas, separadas de semitons...

Penso nisso e acho a culinária estranha...

A música me parece uma arte mais racional e pensada...

Mas, é só um pensamento...

Uma opinião...

Até mais, Mário.

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Um pensamento pessoal (opinião) sobre uma possível escala de música

 Olá pessoal, tudo bem?

Eu estava pensando e imaginei uma escala construída a partir de escolhas dentre as notas da escala cromática. Mas, como eu vou escolher as notas. Uma maneira seria pensar como Messiaen, defino uma sequência de intervalos e procuro repeti-los até onde eu achar necessário. Então, vamos considerar a melodia C D E. Se eu repetir a melodia três vezes, teremos: C D E, E F# G#, G# A# B#. Então teríamos a seguinte escala: C D E F# G# A# B#, a escala de tons inteiros (essencialmente). 

No entanto, se escolher uma melodia diferente, por exemplo: C D Eb. Repetindo duas vezes: C D Eb, Eb F Gb. Teríamos outra escala: C D Eb F Gb. Outra escala!

Mas, aí pensei será que a primeira escala que falei (escala de tons inteiros) não começaria em E: E F# G# A# B# C D. O problema que estou pensando é: geralmente as canções começam com uma melodia, que é depois complementada por outra melodia. Em outras palavras, a música começaria após a primeira melodia em E. 

Isso aconteceria com a outra escala, que começaria em Eb: Eb F Gb C D.

Enfim são opiniões muito pessoais, o que se usa é o argumento do Messiaen...

Até mais pessoal!

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